Carta
El Mercao
Para compartir
Jamón de Teruel D.O cortado a cuchillo con pan de cañada aceite de oliva del Bajo Aragón y tomate natural
Precio 16 €
Surtido de quesos de Teruel con sus cosicas
Precio 16 €
Pulpo a la brasa con patatas, ajoaceite y pimentón
Precio 24 €
Surtido de croquetas (boletus, jamón y bacalao+gambas)
Precio 14 €
Carpaccio de Angus con lascas de queso Albarracín
Precio 15 €
Anchoas del Cantábrico sobre pan de cañada y tomate de huerto
Precio 16 €
Hummus de garbanzos con aceite de menta
Precio 10 €
Carpaccio de atún "Balfego"
Precio 17 €
Tacos mejicanos del mar (sepia, verduras a la brasa y mayonesa de lima
Precio 13.5 €
Tacos mejicanos de pollo al curry
Precio 13.5 €
Ensaladilla Especial "El Mercao" con Ventresca de Atún
Precio 12 €
Fish and Chips amor por Teruel
Precio 16 €
Ración de pan
Precio 1 €
Canelones de Guiso de Rabo con Bechamel de Mango
Precio 15 €
Carpaccio de Presa al carbón con aceite trufado y lascas de queso de Albarracín
Precio 15 €
Con nuestros huevos ecológicos
Huevos deluxe con virutas de foie y patatas
Precio 15 €
Huevos rotos con jamón de Teruel
Precio 15 €
Cremoso de patata trufada con huevo poché y láminas de panceta
Precio 15 €
Huevos con torreznos y patatas
Precio 15 €
Del Huerto
Ensalada templada con queso tonelito
Precio 12 €
Ensalada antigua (mézclum de lechugas, espárragos, panceta y piñones con emulsión de balsámico y mostaza)
Precio 12 €
Alcachofas con Jamón de Teruel y piñones
Precio 14 €
De Cuchara
Garbanzos con pulpo
Precio 14 €
Crema de boletus con aceite de trufa
Precio 10 €
Borraja con Alcachofas y Almejas
Precio 12 €
Migas Aragonesas con huevo Poché
Precio 13 €
La Pescadería
Tataki de atún con salsa Teriyaki
Precio 18 €
Bacalao a la brasa con ajos y guindilla
Precio 18 €
Salmon a la brasa con salsa tártara
Precio 18 €
Calamar de playa bravo
Precio 18 €
Salteado de sepia con verduras a la brasa, mayonesa de curry y katsuobushi
Precio 18 €
Lubina Salvaje al Orio
Precio 22 €
La Carnicería
Hamburguesa especial del Mercao ( carne de ternera y magro, crema de aguacate, tomate, panceta crujiente, queso gratinado, mayonesa de mostaza antigua y patatas fritas)
Precio 14 €
Solomillo de ternera a la brasa
Precio 24 €
Entrecotte de ternera al carbón
Precio 22 €
Chuletas de Ternasco de Aragón a la brasa
Precio 22 €
Media paletilla de Ternasco de Aragón asada a baja temperatura con un toque de brasa
Precio 22 €
Teruel-Ribs (costillar de blanco de Teruel a la brasa con salsa barbacoa)
Precio 17 €
Magret de pato a la brasa (ideal para dos personas)
Precio 22 €
Secreto de Teruel a la brasa con salsa chimichurri
Precio 16 €
Carrillera de ternera estofada a la garnacha
Precio 16 €
Chuletón de vaca premiun madurada (precio €/KG)
Precio 51 €
Chuletón Angus madurado ( €/kg)
Precio 61 €
Jarrete de Ternasco de Aragón asado al horno de leña con patatas panaderas
Precio 19 €
Tataki de Presa Confitada al Cafe sobre salsa Chimichurri
Precio 17 €
Si Puedes Merece La Pena
Finger de trenza mudéjar con chocolate caliente
Precio 6.5 €
Brownie conguito con helado
Precio 6.5 €
Coulant de chocolate con helado
Precio 6.5 €
Ensalada de frutas
Precio 6 €
Tiramisú casero con helado
Precio 6.5 €
Tarta de queso casera con helado
Precio 7.5 €
Torrija caramelizada con helado de avellana
Precio 7.5 €
Melocotones de Calanda al Vino Edición Limitada El Mercao ( helado artesanal de melocotones de Calanda con coulis de garnacha )
Precio 7.5 €
Carta Infantil
Tacos mejicanos de pollo al curry
Precio 13.5 €
Entrecotte de ternera al carbón con patatas fritas
Precio 22 €
Hamburguesa Premium con queso ( carne ternera y magro, queso gratinado y patatas fritas)
Precio 12 €
Chuletas de Ternasco de Aragón a la brasa con patatas fritas
Precio 22 €
Huevos rotos con Jamón de Teruel
Precio 12 €
Croquetinas de Jamón (10 uds.)
Precio 10 €
Suplemento terraza bebidas 5-10%
Precio €