Jamón de Teruel D.O cortado a cuchillo con pan de cañada aceite de oliva del Bajo Aragón y tomate natural

Precio 14.5 €

Surtido de quesos de Teruel con sus cosicas

Precio 14.5 €

Pulpo a la brasa con patatas, ajoaceite y pimentón

Precio 17.5 €

Surtido de croquetas (boletus, jamón y rabo de buey)

Precio 12 €

Ceviche de berberechos

Precio 12 €

Carpaccio de Angus con lascas de queso Albarracín

Precio 12 €

Anchoas del Cantábrico sobre pan de cañada y tomate de huerto

Precio 12.5 €

Hummus de garbanzos con aceite de menta

Precio 9 €

Canelones de ternasco de Aragón en su jugo

Precio 12 €

Carpaccio de atún "Balfego"

Precio 12 €

Tacos mejicanos de sepia con verduras a la brasa

Precio 12 €

Tacos mejicanos de pollo al curry

Precio 12 €

Huevos deluxe con virutas de foie y patatas

Precio 12 €

Huevos rotos con jamón de Teruel

Precio 12 €

Patata trufada con huevo ponche y láminas de panceta

Precio 10 €

Huevos con torreznos y patatas

Precio 12 €

Ensalada templada con queso tonelito

Precio 10 €

Ensalada antigua (mézclum de lechugas, espárragos, panceta y piñones con emulsión de balsámico y mostaza)

Precio 10 €

Alcachofas con Jamón de Teruel y piñones

Precio 12 €

Tempura de verduras de temporada

Precio 10 €

Garbanzos con pulpo

Precio 9 €

Alubias blancas con chorizo y morro

Precio 7.5 €

Crema de boletus con aceite de trufa

Precio 7 €

Tataki de atún con marinado exprés

Precio 15 €

Bacalao a la brasa con ajos y guindilla

Precio 15 €

Salmon a la brasa con salsa tártara

Precio 14.5 €

Calamar de playa bravo

Precio 14.5 €

Salteado de sepia con verduras a la brasa, mayonesa de curry y katsuobushi

Precio 14.5 €

Hamburguesa especial del Mercao

Precio 10 €

Solomillo de ternera a la brasa

Precio 19.5 €

Entrecotte de ternera al carbón

Precio 16.5 €

Chuletas de Ternasco de Aragón a la brasa

Precio 13.5 €

Media paletilla de Ternasco de Aragón asada a baja temperatura con un toque de brasa

Precio 16 €

Teruel-Ribs (costillar de blanco de Teruel a la brasa con salsa barbacoa)

Precio 13 €

Magret de pato a la brasa (ideal para dos personas)

Precio 19.5 €

Secreto de Teruel a la brasa con salsa chimichurri

Precio 13 €

Carrillera de ternera estofada a la garnacha

Precio 12 €

Chuleton de vaca rubia gallega premiun (precio €/KG)

Precio 46 €

Chuletón de vaca Simmental (precio €/kg)

Precio 59 €

Finger de trenza mudéjar con chocolate caliente

Precio 6 €

Brownie conguito con helado

Precio 6 €

Coulant de chocolate con helado

Precio 6 €

Tarta de chocolate artesana con helado

Precio 6 €

Ensalada de frutas

Precio 5 €

Tiramisú casero con helado

Precio 6 €

Tarta de queso casera con mermelada de arándanos

Precio 6 €

Puding de bizcocho y pasas con nata

Precio 5.5 €

Tarta de zanahoria de obrador con helado

Precio 6 €

Pasta del día

Precio 6.5 €

Nuggets de pollo

Precio 6 €

Hamburguesa con patatas

Precio 6.5 €

Canelones de ternasco de Aragón

Precio 7 €

Huevos rotos con Jamón de Teruel

Precio 6.5 €