Jamón de Teruel D.O cortado a cuchillo con pan de cañada aceite de oliva del Bajo Aragón y tomate natural

Precio 16 €

Surtido de quesos de Teruel con sus cosicas

Precio 16 €

Pulpo a la brasa con patatas, ajoaceite y pimentón

Precio 24 €

Surtido de croquetas (boletus, jamón y bacalao+gambas)

Precio 14 €

Carpaccio de Angus con lascas de queso Albarracín

Precio 15 €

Anchoas del Cantábrico sobre pan de cañada y tomate de huerto

Precio 16 €

Hummus de garbanzos con aceite de menta

Precio 10 €

Carpaccio de atún "Balfego"

Precio 17 €

Tacos mejicanos del mar (sepia, verduras a la brasa y mayonesa de lima

Precio 13.5 €

Tacos mejicanos de pollo al curry

Precio 13.5 €

Ensaladilla Especial "El Mercao" con Ventresca de Atún

Precio 12 €

Fish and Chips amor por Teruel

Precio 16 €

Ración de pan

Precio 1 €

Canelones de Guiso de Rabo con Bechamel de Mango

Precio 15 €

Carpaccio de Presa al carbón con aceite trufado y lascas de queso de Albarracín

Precio 15 €

Huevos deluxe con virutas de foie y patatas

Precio 15 €

Huevos rotos con jamón de Teruel

Precio 15 €

Cremoso de patata trufada con huevo poché y láminas de panceta

Precio 15 €

Huevos con torreznos y patatas

Precio 15 €

Ensalada templada con queso tonelito

Precio 12 €

Ensalada antigua (mézclum de lechugas, espárragos, panceta y piñones con emulsión de balsámico y mostaza)

Precio 12 €

Alcachofas con Jamón de Teruel y piñones

Precio 14 €

Garbanzos con pulpo

Precio 14 €

Crema de boletus con aceite de trufa

Precio 10 €

Borraja con Alcachofas y Almejas

Precio 12 €

Migas Aragonesas con huevo Poché

Precio 13 €

Tataki de atún con salsa Teriyaki

Precio 18 €

Bacalao a la brasa con ajos y guindilla

Precio 18 €

Salmon a la brasa con salsa tártara

Precio 18 €

Calamar de playa bravo

Precio 18 €

Salteado de sepia con verduras a la brasa, mayonesa de curry y katsuobushi

Precio 18 €

Lubina Salvaje al Orio

Precio 22 €

Hamburguesa especial del Mercao ( carne de ternera y magro, crema de aguacate, tomate, panceta crujiente, queso gratinado, mayonesa de mostaza antigua y patatas fritas)

Precio 14 €

Solomillo de ternera a la brasa

Precio 24 €

Entrecotte de ternera al carbón

Precio 22 €

Chuletas de Ternasco de Aragón a la brasa

Precio 22 €

Media paletilla de Ternasco de Aragón asada a baja temperatura con un toque de brasa

Precio 22 €

Teruel-Ribs (costillar de blanco de Teruel a la brasa con salsa barbacoa)

Precio 17 €

Magret de pato a la brasa (ideal para dos personas)

Precio 22 €

Secreto de Teruel a la brasa con salsa chimichurri

Precio 16 €

Carrillera de ternera estofada a la garnacha

Precio 16 €

Chuletón de vaca premiun madurada (precio €/KG)

Precio 51 €

Chuletón Angus madurado ( €/kg)

Precio 61 €

Jarrete de Ternasco de Aragón asado al horno de leña con patatas panaderas

Precio 19 €

Tataki de Presa Confitada al Cafe sobre salsa Chimichurri

Precio 17 €

Finger de trenza mudéjar con chocolate caliente

Precio 6.5 €

Brownie conguito con helado

Precio 6.5 €

Coulant de chocolate con helado

Precio 6.5 €

Ensalada de frutas

Precio 6 €

Tiramisú casero con helado

Precio 6.5 €

Tarta de queso casera con helado

Precio 7.5 €

Torrija caramelizada con helado de avellana

Precio 7.5 €

Melocotones de Calanda al Vino Edición Limitada El Mercao ( helado artesanal de melocotones de Calanda con coulis de garnacha )

Precio 7.5 €

Tacos mejicanos de pollo al curry

Precio 13.5 €

Entrecotte de ternera al carbón con patatas fritas

Precio 22 €

Hamburguesa Premium con queso ( carne ternera y magro, queso gratinado y patatas fritas)

Precio 12 €

Chuletas de Ternasco de Aragón a la brasa con patatas fritas

Precio 22 €

Huevos rotos con Jamón de Teruel

Precio 12 €

Croquetinas de Jamón (10 uds.)

Precio 10 €

Suplemento terraza bebidas 5-10%

Precio €